Frittella cinese con uova e cipollotto
Scoprite questa tradizionale ricetta cinese, con gallette di pollo farcite con uova, cotte in padella.
Queste gallette di pollo con uova sono una specialità culinaria originale che combina carne e uova, per un pasto abbondante e gustoso.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione20 min
- Tempo di cottura30 min
- Riposo15 min
- Totale1 h 5 min
- DifficoltàMedia
- Metodo di cotturapadella
Ingredienti
persone
- 0,35 €
- 2,00 €
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- 1,14 €
Preparazione
- Mescola la farina, l’acqua tiepida e il lievito, e lascia lievitare fino a ottenere un impasto morbido.
- Tagliare la pasta e mescolarla con la cipollina tritata, sale, pepe e zucchero. Dividere l’impasto in piccole porzioni, stenderle, farcirle con il composto, richiudere e cuocere in grandi gallette rotonde. ≈ 10 min
- Scaldate l’olio in una padella e cuocete le galettes. Quando sono quasi pronte, versate le uova sbattute nella padella, mettete sopra una galletta e cuocete fino a doratura.
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