Chinesischer Pfannkuchen mit Eiern und Frühlingszwiebeln
Entdecken Sie dieses traditionelle chinesische Rezept mit Hähnchen-Wraps, gefüllt mit pochierten Eiern.
Diese Hühner-Galettes mit Eiern sind ein einzigartiges kulinarisches Gericht, das Fleisch und Eier kombiniert, um eine sättigende und schmackhafte Mahlzeit zu bieten.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit20 Min.
- Kochzeit30 Min.
- Ruhezeit15 Min.
- Gesamt1 Std. 5 Min.
- SchwierigkeitMittel
- GarmethodeTopf
Zutaten
Personen
- 0,43 €
- 1,99 €
- 0,23 €
- 0,07 €
- 2,16 €
Zubereitung
- Mischen Sie das Mehl, das lauwarmes Wasser und die Hefe zusammen und lassen Sie die Mischung zu einem weichen Teig gehen.
- Schneiden Sie die Kräuter fein und mischen Sie sie mit der gehackten Zwiebel, Salz, Pfeffer und Zucker. Teilen Sie den Teig in Portionen, flachen Sie sie aus, füllen Sie sie mit der Mischung, verschließen Sie sie und drücken Sie sie zu großen, runden Platten. ≈ 10 Min.
- Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne und braten Sie die Pfannkuchen. Wenn sie fast fertig sind, geben Sie die verquirlten Eier in die Pfanne und legen Sie einen Pfannkuchen darauf. Braten Sie ihn, bis er goldbraun ist.
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