Frittata con spinaci

Preparazione

1. Rosolate la cipolla, l’aglio e la carne in una padella fino a quando non saranno ben dorate. ⏱ ≈ 7 min
2. Aggiungete curcuma e altre spezie, quindi versate acqua fredda sulla carne e cuocetela fino a quando non sarà tenera. ⏱ ≈ 10 min
3. Prepara i fagioli separatamente. ≈ 3 min
4. Rosolate le spinaci e aggiungeteli al composto, dopo aver cotto la carne. ⏱ ≈ 7 min
5. Lasciate cuocere a fuoco basso per alcuni minuti. ⏱ ≈ 40 min
6. Circa 30 minuti prima di servire, aggiungete sale, pepe e la pasta di peperoncino. ⏱ 30 min
7. Servire con riso. ≈ 2 min
8. ◾Solitamente si prepara un stufato di zucca e spinaci, e potrebbe essere insolito un stufato di spinaci con piselli, ma questo piatto è un piatto tradizionale della regione di Golestan. ≈ 3 min
9. ◾La quantità di purea di melograno dipende dalle vostre preferenze. ≈ 3 min