Spinat-Omelett

Zubereitung

1. Geben Sie Zwiebeln, Knoblauch und Fleisch in einer Pfanne an und braten Sie sie, bis sie gut gebräunt sind. ⏱ ≈ 7 Min.
2. Fügen Sie Kurkuma und Gewürze hinzu, gießen Sie dann kaltes Wasser über das Fleisch und lassen Sie es garen, bis es zart ist. ⏱ ≈ 10 Min.
3. Bereiten Sie die Bohnen separat vor. ≈ 3 Min.
4. Bringt die Spinat wieder zurück und fügt sie hinzu, nachdem das Fleisch gar ist. ⏱ ≈ 7 Min.
5. Lassen Sie sie bei niedriger Hitze für einige Minuten köcheln. ⏱ ≈ 40 Min.
6. Un etwa 30 Minuten vor dem Servieren fügen Sie Salz, Pfeffer und die Chili-Paste hinzu. ⏱ 30 Min.
7. Servieren Sie dazu Reis. ≈ 2 Min.
8. ◾Üblicherweise wird eine Suppe aus Kürbis und Spinat zubereitet. Es ist möglich, dass eine Suppe aus Spinat und Erbsen etwas ungewöhnlich ist, aber dieses Gericht ist ein traditionelles Gericht aus der Region Golestan. ≈ 3 Min.
9. ◾Die Menge an Granatapfelmus hängt von Ihren persönlichen Vorlieben ab. ≈ 3 Min.