Pollo al curry con erbe fresche
Una frittata sostanziosa con erbe fresche: cipolla verde, coriandolo, prezzemolo, spinaci, menta e aceto. Un piatto profumato, pronto in soli venti minuti.
Il kuku è una frittata spessa, molto diffusa in Azerbaigian e in Iran. Questa versione è arricchita da un delizioso mix di erbe fresche: cipolla verde, coriandolo, prezzemolo, spinaci, menta e acetosa. Viene cotta con il coperchio, quindi viene girata in quarti. Servitela con yogurt o panna.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione10 min
- Tempo di cottura20 min
- Totale30 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturapadella
- Costo stimato6,53 € 1,63 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
- Senza glutine
Ingredienti
- 0,80 €
- 0,47 €
- 0,54 €
- 3,40 €
- 0,29 €
- 0,27 €
- 0,17 €
- 0,46 €
- 0,11 €
- 0,02 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 5 ingredienti su 10, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Lavate le erbe e tritatele finemente. ≈ 8 min
- Sbatti le uova in una ciotola. ≈ 4 min
- Aggiungete le erbe aromatiche, il sale e il pepe, quindi mescolate nuovamente. ≈ 4 min
- Mettete il burro in una padella calda.
- Quando il burro si è sciolto, aggiungete le uova aromatizzate. ≈ 3 min
- Coprite bene la padella.
- Dopo 10 minuti, dividete il kuku in 4 parti e rimettetelo delicatamente.
- Cuocere per altri 10 minuti.
- Servire con yogurt o panna. ≈ 2 min
Il conto
Pollo al curry con erbe fresche
- 3 uova0,80 €
- 50 g di cipolla verde0,47 €
- 20 grammi di coriandolo0,54 €
- 20 grammi di aneto3,40 €
- 50 g di spinaci0,29 €
- 10 grammi di menta fresca0,27 €
- 20 grammi di acetosa0,17 €
- 50 g di burro fuso0,46 €
- pepe0,11 €
- sale0,02 €
Totale6,53 €
cioè 1,63 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
🎬 Hai un video di questa ricetta? Proponi un link YouTube
✏️ Un errore, un'idea per questa ricetta? Proponi una correzione
Le vostre recensioni (0)
Vota questa ricetta Sii la prima persona a votarla!
Hai provato questa ricetta? Accedi per lasciare la tua recensione e il tuo voto.
Per proporre una correzione bisogna essere iscritti. Iscriviti gratis o accedi: potrai così segnalare un errore o proporre un miglioramento, e Axelle lo leggerà.
Crea un account gratuito Accedi
Tornerai subito dopo a questa ricetta.