Pollo al estilo kuk, con hierbas frescas
Una tortilla gruesa con hierbas frescas: cebolla verde, cilantro, perejil, espinacas, menta y hierbabuena. Un plato aromático, listo en veinte minutos.
El kuku es una tortilla gruesa, muy popular en Azerbaiyán e Irán. Esta tortilla se prepara con una mezcla atractiva de hierbas frescas: cebolla verde, cilantro, perejil, espinacas, menta y acelga. Se cocina con tapa, y luego se dobla en porciones. Se puede servir con yogur o crema.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción20 min
- Total30 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónsartén
- Costo estimado4,78 € 1,20 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
- Sin gluten
Ingredientes
- 0,66 €
- 0,19 €
- 1,25 €
- 1,00 €
- 0,29 €
- 0,75 €
- 0,17 €
- 0,41 €
- 0,05 €
- 0,01 €
Precios de supermercados de España para 8 de 10 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Lave las hierbas y pícalas finamente. ≈ 8 min
- Batir los huevos en un bol. ≈ 4 min
- Añada las hierbas, la sal y la pimienta, y luego mezcle de nuevo. ≈ 4 min
- Pon la mantequilla en una sartén caliente.
- Cuando la mantequilla se haya derretido, añada los huevos con hierbas. ≈ 3 min
- Cubre firmemente la sartén.
- Después de 10 minutos, corte el kuku en 4 partes y vuelva a colocarlas con cuidado.
- Cocine durante otros 10 minutos.
- Sirva con yogur o crema. ≈ 2 min
La cuenta
Pollo al estilo kuk, con hierbas frescas
- 3 huevos0,66 €
- 50 g de cebolla verde0,19 €
- 20 gramos de cilantro1,25 €
- 20 gramos de eneldo1,00 €
- 50 g de espinacas0,29 €
- 10 gramos de menta fresca0,75 €
- 20 gramos de acetato de calcio0,17 €
- 50 g de mantequilla derretida0,41 €
- pimienta0,05 €
- sal0,01 €
Total4,78 €
es decir, 1,20 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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