Hühnchen mit frischen Kräutern
Ein dickes Omelett mit frischen Kräutern: grüne Zwiebel, Korianderblätter, Petersilie, Spinat, Minze und Sauerampfer. Ein aromatisches Gericht, das in nur…
Das Kuku ist ein dickes Omelett, das in Aserbaidschan und Iran sehr verbreitet ist. Es wird mit einer schönen Mischung aus frischen Kräutern gefüllt: grüne Zwiebel, Korianderblätter, Petersilie, Spinat, Minze und Sauerampfer. Es wird mit geschlossenem Deckel gebacken, dann in Portionen gewendet. Servieren Sie es mit Joghurt oder Sahne.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit10 Min.
- Kochzeit20 Min.
- Gesamt30 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- GarmethodeTopf
- Geschätzte Kosten4,37 € 1,09 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Vegetarisch
- Glutenfrei
Zutaten
- 0,60 €
- 0,80 €
- 0,54 €
- 1,49 €
- 0,29 €
- 0,20 €
- 0,17 €
- 0,23 €
- 0,04 €
- 0,01 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 5 von 10 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Waschen Sie die Kräuter und hacken Sie sie fein. ≈ 8 Min.
- Eier in einer Schale aufschlagen. ≈ 4 Min.
- Fügen Sie die Kräuter, Salz und Pfeffer hinzu und verrühren Sie alles erneut. ≈ 4 Min.
- Geben Sie das Butter in eine heiße Pfanne.
- Sobald der Butter geschmolzen ist, geben Sie die Kräuter-Eier hinzu. ≈ 3 Min.
- Decken Sie die Pfanne fest ab.
- Nach 10 Minuten, teilen Sie den Kuku in 4 Teile und legen Sie sie vorsichtig wieder zusammen.
- Garen Sie weitere 10 Minuten.
- Servieren Sie mit Joghurt oder Sahne. ≈ 2 Min.
Die Rechnung
Hühnchen mit frischen Kräutern
- 3 Eier0,60 €
- 50 g gehackte Zwiebeln0,80 €
- 20 g Korianderblätter0,54 €
- 20 g Fenchel1,49 €
- 50 g Spinat0,29 €
- 10 g frische Minze0,20 €
- 20 g Sauerampfer0,17 €
- 50 g geschmolzenes Butter0,23 €
- Pfeffer0,04 €
- Salz0,01 €
Gesamt4,37 €
das sind 1,09 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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