Pilipit, frittelle filippine intrecciate
Piccoli beignets filippini a forma di spirale: impasto a base di latte condensato, arrotolato, piegato e poi fritto fino a ottenere un bel colore dorato, …
I pilipit sono dei dolcetti filippini a forma di spirale, facili da preparare. La loro pasta, a base di latte condensato, viene stesa, arrotolata e poi fritta in olio bollente.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione30 min
- Tempo di cottura15 min
- Riposo30 min
- Totale1 h 15 min
- DifficoltàMedia
- CostoEconomico
- Metodo di cotturafrittura
- Costo stimato1,22 € 0,20 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
Ingredienti
persone
- 0,17 €
- 0,27 €
- 0,01 €
- 0,51 €
- 0,01 €
- 0,25 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 5 ingredienti su 6, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Mescola e setaccia tutti gli ingredienti secchi. ≈ 4 min
- Sbatti l’uovo e aggiungilo al latte. ≈ 4 min
- Aggiungete gli ingredienti secchi setacciati e impastate fino ad ottenere un composto liscio. ≈ 10 min
- Formate un lungo rotolo di pasta e tagliatelo a fette di circa 1,3 cm di spessore. ≈ 10 min
- Arrotolate ogni pezzo fino a raggiungere una lunghezza di circa 10 cm, quindi unite le due estremità e poi arrotolate ulteriormente. ≈ 10 min
- Friggere in olio bollente fino a doratura.
- Rimuovi i beignets non appena sono dorati. ≈ 3 min
- Se desiderate, potete immergerli in una salsa.
Il conto
Pilipit, frittelle filippine intrecciate
- 250 grammi di farina0,17 €
- 1 uovo0,27 €
- 1/4 di cucchiaino di lievito chimico0,01 €
- 120 ml di latte condensato0,51 €
- 1/2 cucchiaino di sale0,01 €
- 120 ml di olio0,25 €
Totale1,22 €
cioè 0,20 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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