Filet mignon alla birra
Scoprite questa ricetta per un filet mignon brasato in padella, con birra, mele di terra e panna.
Questo filet mignon alla birra è un piatto confortante e gustoso, perfetto per scaldare il corpo e soddisfare il palato. Ideale per le serate invernali.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura40 min
- Totale55 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturaquattro
- Costo stimato2,68 € 0,67 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 0,93 €
- 0,72 €
- 0,82 €
- 0,13 €
- 0,08 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 3 ingredienti su 5, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Soffriggete le cipolle a fuoco basso in una padella, aggiungendo un po' di grasso.
- Quindi, spennellate la carne di manzo con uovo su entrambi i lati.
- Tagliare le mele a pezzi, in due o tre parti, a seconda delle dimensioni. ≈ 3 min
- Aggiungete la panna ≈ 3 min
- Aggiungi pepe e sale. ≈ 2 min
- Versate 20 centimetri cubici di birra. ≈ 3 min
- Coprite la pentola con un coperchio ≈ 3 min
- Aspettate che la pressione aumenti (sentendo il gorgoglio), quindi cuocete per circa 20 minuti.
Il conto
Filet mignon alla birra
- birra (di qualsiasi tipo)0,93 €
- mela di terra0,72 €
- panna0,82 €
- cipolla0,13 €
- olio0,08 €
Totale2,68 €
cioè 0,67 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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