Filete de ternera al estilo cerveza
Descubra esta receta de filete mignon cocido en una olla con cerveza, manzanas de tierra y crema fresca.
Este filete mignon con cerveza es un plato reconfortante y delicioso que te brindará calidez y placer. Ideal para las noches de invierno.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción40 min
- Total55 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de coccióncuatro
- Costo estimado1,96 € 0,49 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 0,93 €
- 0,41 €
- 0,45 €
- 0,10 €
- 0,07 €
Precios de supermercados de España para 3 de 5 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Vuelva a calentar las cebollas a fuego lento en una olla pequeña, añadiendo un poco de grasa.
- Luego, dorar el filete mignon por ambos lados.
- Corte las manzanas en dos o tres trozos, dependiendo de su tamaño. ≈ 3 min
- Añade la crema fresca ≈ 3 min
- Pimienta, sal ≈ 2 min
- Vierta 20 centímetros cúbicos de cerveza. ≈ 3 min
- Cerrar la olla al minuto. ≈ 3 min
- Espere a que la presión aumente (cuando empiece a burbujear), y luego cocina durante 20 minutos.
La cuenta
Filete de ternera al estilo cerveza
- cerveza (cualquier tipo)0,93 €
- tierra de manzana0,41 €
- Crema fresca0,45 €
- cebolla0,10 €
- aceite0,07 €
Total1,96 €
es decir, 0,49 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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