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Fette di carota e paprika

Fette di carota e paprika

Antipasti

Scoprite questa ricetta per una colazione sana, che include tofu, fiocchi d’avena e verdure colorate.

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Ricetta di Kittycataclysm, Fasten, Kellen e altri 6 collaboratori (Wikibooks), adattata da Recette de cuisine ·

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Questo panino è un delizioso connubio di sapori e consistenze. È perfetto per una colazione sana ed equilibrata.

Ingredienti e preparazione

  • Tempo di preparazione15 min
  • Tempo di cottura10 min
  • Totale25 min
  • DifficoltàFacile
  • CostoEconomico
  • Metodo di cotturapentola
  • Costo stimato3,98 € 1,99 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Ingredienti

2 persone
  • 0,48 €
  • 2,39 €
  • 0,17 €
  • 0,13 €
  • 0,19 €
  • 0,04 €
  • 0,32 €
  • 0,03 €
  • 0,15 €
  • 0,04 €
  • 0,04 €

Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 5 ingredienti su 11, prezzi belgi per gli altri.

Preparazione

  1. Mescola l’avena e il tofu con acqua per ottenere la base. ≈ 4 min
  2. È inoltre possibile aggiungere della lecitina in polvere come emulsionante. ≈ 3 min
  3. Schiacciate le carote, il paprika e la cipolla. ≈ 4 min
  4. Se preferite porzioni più abbondanti, potete anche tagliare le verdure in pezzi più grandi. ≈ 8 min
  5. Aggiungete un cucchiaio di margarina e/o un cucchiaio di olio di colza. ≈ 3 min
  6. Aggiungete senape, salsa di pomodoro, aglio e peperoni a piacere. ≈ 3 min

Il conto

Fette di carota e paprika

  • 250 g di fiocchi d’avena (o farina di segale non raffinata)0,48 €
  • 250 g di tofu2,39 €
  • 1 (o più) carote0,17 €
  • 1 cipolla (o più)0,13 €
  • Burro in polvere0,19 €
  • olio di colza o altro olio vegetale0,04 €
  • Salsa di soia0,32 €
  • senape0,03 €
  • salsa di pomodoro0,15 €
  • aglio0,04 €
  • pepe0,04 €

Totale3,98 €

cioè 1,99 € a persona

Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Utensili

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Prima di iniziare

Ingredienti

  • 250 g di fiocchi d’avena (o farina di segale non raffinata)
  • 250 g di tofu
  • 1 (o più) carote
  • 1 (o più) peperoncino di paprika (può essere sostituito da peperoni rossi o peperoni dolci)
  • 1 cipolla (o più)
  • Burro in polvere
  • olio di colza o altro olio vegetale
  • Salsa di soia
  • senape
  • salsa di pomodoro
  • aglio
  • pepe
  • Polvere di lecitina di soia

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