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Tartine de carottes et paprika

Tartine de carottes et paprika

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Découvrez cette recette de tartine santé, composée de tofu, de flocons d'avoine et de légumes colorés.

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Recette de Kittycataclysm, Fasten, Kellen et 6 autres contributeurs (Wikibooks), adaptée par Recette de cuisine ·

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Cette tartine est un délicieux mélange de saveurs et de textures. Elle est parfaite pour un petit-déjeuner sain et équilibré.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation15 min
  • Temps de cuisson10 min
  • Total25 min
  • DifficultéFacile
  • CoûtBon marché
  • Mode de cuissonpoêle
  • Coût estimé4,09 € 2,05 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.

Ingrédients

2 personnes
  • 0,48 €
  • 2,58 €
  • 0,17 €
  • 0,13 €
  • 0,15 €
  • 0,04 €
  • 0,20 €
  • 0,03 €
  • 0,25 €
  • 0,04 €
  • 0,02 €

Préparation

  1. Mélangez les flocons d'avoine et le tofu avec de l'eau pour obtenir la base. ≈ 4 min
  2. Vous pouvez également ajouter de la poudre de lécithine comme émulsifiant. ≈ 3 min
  3. Écrasez les carottes, le paprika et l'oignon. ≈ 4 min
  4. Si vous préférez des morceaux plus gros, vous pouvez également couper une partie des légumes. ≈ 8 min
  5. Ajoutez une cuillère de margarine et/ou une cuillère d'huile de colza. ≈ 3 min
  6. Ajoutez de la moutarde, de la sauce tomate, de l'ail et du poivron selon votre goût. ≈ 3 min

L'addition

Tartine de carottes et paprika

  • 250 g de flocons d'avoine (ou de farine de seigle non raffinée)0,48 €
  • 250 g de tofu2,58 €
  • 1 (ou plus) carottes0,17 €
  • 1 oignon (ou plus)0,13 €
  • Beurre en poudre0,15 €
  • Huile de colza ou autre huile végétale0,04 €
  • Sauce soja0,20 €
  • Moutarde0,03 €
  • Sauce tomate0,25 €
  • ail0,04 €
  • poivre0,02 €

Total4,09 €

soit 2,05 € par personne

Prix indicatif, variable selon les magasins.

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Avant de commencer

Ingrédients

  • 250 g de flocons d'avoine (ou de farine de seigle non raffinée)
  • 250 g de tofu
  • 1 (ou plus) carottes
  • 1 (ou plus) piments de Paprika (peut être remplacé par des poivrons rouges, des poivrons doux)
  • 1 oignon (ou plus)
  • Beurre en poudre
  • Huile de colza ou autre huile végétale
  • Sauce soja
  • Moutarde
  • Sauce tomate
  • ail
  • poivre
  • Poudre de lécithine de soja

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