Karotten- und Paprikabrot
Entdecken Sie dieses gesunde Rezept für eine Brotaufstrich, bestehend aus Tofu, Haferflocken und farbenfrohen Gemüsesorten.
Diese Brotaufnahme ist eine köstliche Kombination aus verschiedenen Geschmacks- und Texturen. Sie eignet sich hervorragend für ein gesundes und ausgewogenes Frühstück.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit15 Min.
- Kochzeit10 Min.
- Gesamt25 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- GarmethodeHerd
- Geschätzte Kosten3,10 € 1,55 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Zutaten
Personen
- 0,48 €
- 1,68 €
- 0,11 €
- 0,32 €
- 0,09 €
- 0,04 €
- 0,12 €
- 0,03 €
- 0,15 €
- 0,06 €
- 0,02 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 9 von 11 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Mischen Sie die Haferflocken und das Tofu mit Wasser, um die Basis zu erhalten. ≈ 4 Min.
- Sie können auch Lecithin-Pulver als Emulgator hinzufügen. ≈ 3 Min.
- Reiben Sie die Karotten, Paprika und Zwiebel fein. ≈ 4 Min.
- Wenn Sie es vorziehen, größere Stücke zu verwenden, können Sie auch einen Teil der Gemüse schneiden. ≈ 8 Min.
- Fügen Sie einen Löffel Margarine und/oder einen Löffel Rapsöl hinzu. ≈ 3 Min.
- Fügen Sie Senf, Tomatensauce, Knoblauch und Paprika nach Ihrem Geschmack hinzu. ≈ 3 Min.
Die Rechnung
Karotten- und Paprikabrot
- 250 g Haferflocken (oder ungemahlener Roggenmehl)0,48 €
- 250 g Tofu1,68 €
- 1 (oder mehr) Karotte0,11 €
- 1 Zwiebel (oder mehr)0,32 €
- Butterpulver0,09 €
- Leinöl oder eine andere pflanzliche Ölfarbe0,04 €
- Sojasauce0,12 €
- Senf0,03 €
- Tomatensauce0,15 €
- Knoblauch0,06 €
- Pfeffer0,02 €
Gesamt3,10 €
das sind 1,55 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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