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Rebanada de zanahoria y pimiento

Rebanada de zanahoria y pimiento

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Descubra esta receta de un desayuno saludable, que incluye tofu, avena y verduras de colores.

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Receta de Kittycataclysm, Fasten, Kellen y otros 6 colaboradores (Wikibooks), adaptada por Recette de cuisine ·

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Este sándwich es una combinación deliciosa de sabores y texturas. Es perfecto para un desayuno saludable y equilibrado.

Ingredientes y preparación

  • Tiempo de preparación15 min
  • Tiempo de cocción10 min
  • Total25 min
  • DificultadFácil
  • CostoEconómico
  • Método de cocciónolla
  • Costo estimado2,97 € 1,49 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.

Ingredientes

2 personas
  • 0,48 €
  • 1,72 €
  • 0,14 €
  • 0,10 €
  • 0,16 €
  • 0,04 €
  • 0,07 €
  • 0,03 €
  • 0,15 €
  • 0,05 €
  • 0,03 €

Precios de supermercados de España para 8 de 11 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.

Preparación

  1. Mezcle los copos de avena y el tofu con agua para obtener la base. ≈ 4 min
  2. También puede añadir polvo de lecitina como emulsionante. ≈ 3 min
  3. Machacado la zanahoria, el pimiento y la cebolla. ≈ 4 min
  4. Si prefieres trozos más grandes, también puedes cortar parte de las verduras. ≈ 8 min
  5. Añade una cucharadita de margarina y/o una cucharadita de aceite de oliva. ≈ 3 min
  6. Añade mostaza, salsa de tomate, ajo y pimiento al gusto. ≈ 3 min

La cuenta

Rebanada de zanahoria y pimiento

  • 250 g de copos de avena (o harina de centeno sin refinar)0,48 €
  • 250 g de tofu1,72 €
  • 1 (o más) zanahorias0,14 €
  • 1 cebolla (o más)0,10 €
  • Mantequilla en polvo0,16 €
  • aceite de nabina o cualquier otro aceite vegetal0,04 €
  • salsa de soja0,07 €
  • mostaza0,03 €
  • salsa de tomate0,15 €
  • Allium sativum0,05 €
  • pimienta0,03 €

Total2,97 €

es decir, 1,49 € por persona

Precio orientativo, varía según la tienda.

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Antes de empezar

Ingredientes

  • 250 g de copos de avena (o harina de centeno sin refinar)
  • 250 g de tofu
  • 1 (o más) zanahorias
  • 1 (o más) chiles (se pueden sustituir por pimientos rojos o pimientos suaves)
  • 1 cebolla (o más)
  • Mantequilla en polvo
  • aceite de nabina o cualquier otro aceite vegetal
  • salsa de soja
  • mostaza
  • salsa de tomate
  • Allium sativum
  • pimienta
  • Polvo de lecitina de soja

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