Fagiolini avvolti nella pancetta croccante
Fagiolini cotti, avvolti in pancetta affumicata con prezzemolo, fissati su uno stecchino e poi dorati nell’olio. Un contorno semplice e gustoso.
I fagiolini al pancetta sono un contorno tedesco molto semplice. Avvolti in una sottile fetta di pancetta affumicata, diventano croccanti quando vengono cotti in padella.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura15 min
- Totale30 min
- DifficoltàFacile
- Metodo di cotturaCottura in acqua, seguita dalla cottura in padella.
Ingredienti
persone
- 0,50 €
- 0,04 €
Preparazione
- Lavate e sbucciate i fagioli, quindi cuoceteli interi per circa 10 minuti.
- Stendete la fetta di pancetta, disponete sopra i fagioli e le foglie di santoreggia, quindi arrotolate saldamente. ≈ 10 min
- Fissare i rulli con degli stuzzicadenti. ≈ 3 min
- Cuoceteli in olio fino a quando non diventano dorati e croccanti.
- Rimuovere i forchette prima di servire. ≈ 2 min
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