Grüne Bohnen im knusprigen Speckmantel
Gekochte grüne Bohnen, umwickelt mit geräuchertem Speck und Bohnenkraut, auf einem Zahnstocher fixiert und dann in Öl gebraten. Eine einfache und köstlich…
Grüne Bohnen mit Speck sind eine einfache, typisch deutsche Beilage. Sie werden in dünne Scheiben Speck gewickelt und in der Pfanne knusprig gebraten.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit15 Min.
- Kochzeit15 Min.
- Gesamt30 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- GarmethodeKochen im Wasser, gefolgt von dem Kochen in einer Pfanne.
Zutaten
Personen
- 0,50 €
- 0,07 €
Zubereitung
- Waschen und schälen Sie die Bohnen, und kochen Sie sie dann für 10 Minuten in ihrem ganzen Zustand.
- Legen Sie eine Scheibe Speck aus, legen Sie die Bohnen und die Blätter von Petersilie darauf, und rollen Sie alles fest zusammen. ≈ 10 Min.
- Befestigen Sie die Rollen mit Zahnstochern. ≈ 3 Min.
- Geben Sie sie in etwas Öl und lassen Sie sie goldbraun und knusprig werden.
- Entfernen Sie die Zahnstocher, bevor Sie das Essen servieren. ≈ 2 Min.
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