Insalata murciana con tonno e uova sode

Ensalada murciana con tonno e uova sode

Antipasti

Insalata di Murcie: pomodori sott’olio, cipolla tenera, uova sode, olive nere e tonno, condita con olio d’oliva. Pronto in cinque minuti.

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Questo piatto tipico della regione di Murcia è spesso presente nei menu dei ristoranti durante le feste locali.

Ingredienti e preparazione

  • Tempo di preparazione10 min
  • Tempo di cottura—
  • Totale10 min
  • DifficoltàFacile
  • Metodo di cotturaAssemblaggio

Ingredienti

4 persone
  • 0,19 €
  • 0,60 €
  • 0,40 €
  • 0,01 €

Preparazione

  1. In una ciotola, versate i pomodori tagliati a pezzetti. ≈ 3 min
  2. Aggiungete la cipolla tagliata finemente, a fettine sottili. ≈ 3 min
  3. Tagliare le uova sode a pezzi e aggiungerle insieme all’olio d’oliva e al tonno. ≈ 8 min
  4. Aggiungete olio e sale a piacere, mescolate bene e servite. ≈ 4 min

Prima di iniziare

Ingredienti

  • 1 lattina di pomodori pelati
  • 1 cipolla tenera, finemente tritata
  • 3 uova sode
  • Olive nere di piccole dimensioni (tipo Cuquillo)
  • 2 scatole di tonno
  • sale
  • olio d’oliva, a seconda dei gusti

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