Come preparare una torta al pomodoro
Un delizioso dessert composto da cubetti di manioca, di sorgo e di fagioli, servito con una salsa al cocco.
Questo dessert è perfetto per un pasto estivo. I cubetti di manioca cotti al vapore vengono serviti con una salsa alla cocco e fagiolini al forno.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione45 min
- Tempo di cottura40 min
- Riposo30 min
- Totale1 h 55 min
- DifficoltàFacile
- Metodo di cotturaquattro, vapore
Ingredienti
persone
- 0,63 €
- 85,78 €
- 1,19 €
- 0,16 €
Preparazione
- Preparare la base: mescolare 1/2 tazza di zucchero alla vaniglia e 1/2 tazza di gelatina Soofort in 1/2 tazza di acqua, mescolando bene fino a quando non si è sciolta completamente, e poi raffreddare in frigorifero fino a quando non si è solidificata. ≈ 4 min
- Cuocere i fagiolini: mescolare 1/4 di tazza di zucchero e un pizzico di sale in 1/2 tazza di acqua, aggiungere i fagiolini e cuocere in forno a 180 °C per 20 minuti.
- Cuocere la manioca: tagliare la manioca a cubetti delle dimensioni di un chicco di riso e cuocerla a vapore per 15 minuti.
- Preparare la salsa di cocco: mescolare 1/2 tazza di zucchero, 1/4 di tazza di acqua e 1/2 tazza di succo di cocco in una casseruola, portare a ebollizione e poi ridurre la fiamma e far cuocere a fuoco basso per 5 minuti.
- Servire: disporre i cubetti di manioca, i fagiolini e il surimi in ciotole, e versare la salsa di cocco sopra. ≈ 2 min
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