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这款甜点非常适合夏季的餐点。蒸熟的木薯块搭配椰奶酱和烤制的青豆一起食用。
食材与做法
- 准备时间45 分钟
- 烹饪时间40 分钟
- 静置30 分钟
- 总计1 小时 55 分钟
- 难度简单
- 烹饪方式四，蒸汽
食材
人
- S$0.91
- S$123.45
- S$1.25
- S$0.15
做法
- 制作：将 1/2 杯香草糖和 1/2 杯琼脂溶解在 1/2 杯水中，充分搅拌至完全溶解，然后放入冰箱冷藏至凝固。 ≈ 4 分钟
- 烹饪青豆：将 1/4 杯糖和少许盐与 1/2 杯水混合，加入青豆，在 180°C 的烤箱中烤 20 分钟。
- 烹饪木薯：将木薯切成与稻米粒大小的块状，然后蒸15分钟。
- 制作椰奶酱：在一个锅中混合 1/2 杯糖、1/4 杯水和 1/2 杯椰奶，煮沸后转小火，炖煮 5 分钟。
- 做法：将木薯块、青豆和香蕉叶分别放入碗中，然后将椰奶酱淋在上面。 ≈ 2 分钟
厨具
- 牛奶锅、刀、勺、碗、烤箱
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