Fruta de la pasión muy madura
Un delicioso postre compuesto de cubos de mandioca, de coco y de judías verdes, acompañado de una salsa de coco.
Este postre es ideal para una comida de verano. Se sirven cubos de mandioca cocidos al vapor, acompañados de una salsa de coco y judías verdes asadas.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación45 min
- Tiempo de cocción40 min
- Reposo30 min
- Total1 h 55 min
- DificultadFácil
- Método de coccióncuatro, vapor
Ingredientes
personas
- 1,32 €
- 35,16 €
- 1,25 €
- 0,07 €
Preparación
- Preparar la base: mezclar 1/2 taza de azúcar vainillada y 1/2 taza de gelatina Soofort en 1/2 taza de agua, y remover bien hasta que se disuelva. Refrigerar hasta que se endurezca. ≈ 4 min
- Cocinar las judías verdes: mezclar 1/4 de taza de azúcar y una pizca de sal con 1/2 taza de agua, añadir las judías verdes y cocinar en el horno a 180 °C durante 20 minutos.
- Cocinar el yuca: cortar el yuca en cubos del tamaño de un grano de arroz y cocinar al vapor durante 15 minutos.
- Preparar la salsa de coco: mezclar 1/2 taza de azúcar, 1/4 taza de agua y 1/2 taza de zumo de coco en una olla, llevar a ebullición y luego reducir el fuego y dejar reposar durante 5 minutos.
- Servir: colocar los cubos de yuca, las judías verdes y el arroz en platos, verter la salsa de coco por encima. ≈ 2 min
🎬 ¿Un video de esta receta? Sugiere un enlace de YouTube
✏️ ¿Un error, una idea para esta receta? Proponer una corrección
Opiniones (0)
Valora esta receta ¡Sé la primera persona en valorarla!
¿Probaste esta receta? Inicia sesión para dejar tu opinión y tu calificación.
Para proponer una corrección hay que ser miembro. Regístrate gratis o inicia sesión: así podrás avisar de un error o proponer una mejora, y Axelle la leerá.
Crear una cuenta gratuita Iniciar sesión
Volverás a esta receta justo después.