Dessert di semolino con noci e cannella
Un dolce a base di farina di grano saraceno, cotto delicatamente in acqua zuccherata e aromatizzato alla cannella, arricchito con noci tritate e servito f…
Questo dolce a base di semolino è preparato con pochi ingredienti ed è facile da sformare una volta raffreddato. Le noci aggiungono una consistenza croccante al resto del dolce.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura25 min
- Riposo2 h
- Totale2 h 40 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturaCottura in pentola, seguita da raffreddamento.
- Costo stimato3,10 € 0,52 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
Ingredienti
persone
- 0,75 €
- 0,32 €
- 0,38 €
- 0,69 €
- 0,96 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 1 ingredienti su 5, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Versate la semola, lo zucchero e la cannella in una casseruola, aggiungete l’acqua e cuocete a fuoco basso, coperta, mescolando di tanto in tanto.
- Continua a cuocere e mescolare fino a ottenere una consistenza densa e non liquida. Aggiungi le noci, mescola e togli dal fuoco.
- Versare in una teglia, cospargere con cocco grattugiato, lasciare raffreddare in frigorifero per diverse ore e servire freddo.
Il conto
Dessert di semolino con noci e cannella
- 160 g di farina di grano saraceno (1 tazza)0,75 €
- 130 g di zucchero (circa 2/3 di tazza)0,32 €
- 1 cucchiaio di cocco grattugiato0,38 €
- 1 cucchiaio di cannella0,69 €
- 80 g di noci tritate (circa 1/3 di tazza)0,96 €
Totale3,10 €
cioè 0,52 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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