Crêpes alle ciliegie
Crepes polacche spesse: pasta preparata con latte, lasciata riposare, farcita con ciliegie sgusciate, dorate con burro e servite con salsa alla vaniglia o…
Le crêpes sono una specialità belga che si abbina perfettamente con la frutta fresca. Ecco una ricetta semplice e deliziosa di crêpes alla ciliegia.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione30 min
- Tempo di cottura15 min
- Riposo1 h
- Totale1 h 45 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturapadella
- Costo stimato4,33 € 1,08 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
Ingredienti
persone
- 0,50 €
- 0,17 €
- 2,50 €
- 0,60 €
- 0,18 €
- 0,03 €
- 0,35 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani.
Preparazione
- Mescola il latte con lo zucchero a velo, la farina, le uova e l’olio. Copri e lascia riposare in frigorifero per 30 minuti.
- Lavate le ciliegie, tagliatele a metà, togliete i noccioli, scolatele leggermente e aggiungetele all’impasto. ≈ 8 min
- Lasciate riposare in frigorifero per 30 minuti.
- Ungere una padella e cuocere delle crêpes spesse.
- Servire con una salsa alla vaniglia o panna montata. ≈ 2 min
Il conto
Crêpes alle ciliegie
- 2 bicchieri di latte0,50 €
- 250 grammi di farina0,17 €
- Tra 400 e 500 grammi di ciliegie2,50 €
- 3 uova0,60 €
- 2 cucchiai di zucchero a velo0,18 €
- 1 cucchiaio di olio0,03 €
- Burro per la padella0,35 €
Totale4,33 €
cioè 1,08 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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