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Crêpes aux cerises

Crêpes aux cerises

Plats

Découvrez ces crêpes moelleuses garnies de cerises sucrées, parfaite pour un petit-déjeuner gourmand.

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Recette de Persino, Alessia, Panterka et 3 autres contributeurs (Wikibooks), adaptée par Recette de cuisine ·

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Les crêpes sont une spécialité belge qui se marient à merveille avec des fruits frais. Voici une recette simple et délicieuse d'crêpes aux cerises.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation30 min
  • Temps de cuisson15 min
  • Repos1 h
  • Total1 h 45
  • DifficultéFacile
  • CoûtBon marché
  • Mode de cuissonpoêle
  • Coût estimé2,65 € 0,66 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.

Ingrédients

4 personnes
  • 0,65 €
  • 0,02 €
  • 1,20 €
  • 0,60 €
  • 0,10 €
  • 0,08 €

Préparation

  1. Mélangez le lait avec le sucre, la farine, les œufs et l'huile. ≈ 4 min
  2. Couvrez la pâte et la laisser reposer au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.
  3. Épluchez les cerises, les couper en deux, retirez les noyaux, les égoutter légèrement et les ajouter à la pâte. ≈ 8 min
  4. Laissez reposer au réfrigérateur pendant encore 30 minutes.
  5. Beurrez une poêle et cuire de gros crêpes.
  6. Servez avec une sauce à la vanille ou de la crème fouettée. ≈ 2 min

L'addition

Crêpes aux cerises

  • 2 tasses de lait0,65 €
  • 25 g de farine0,02 €
  • 40-50 g de cerises1,20 €
  • 3 œufs0,60 €
  • 2 c. à soupe de sucre glace0,10 €
  • une cuillère à soupe d'huile0,08 €

Total2,65 €

soit 0,66 € par personne

Prix indicatif, variable selon les magasins.

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Avant de commencer

Ingrédients

  • 2 tasses de lait
  • 25 g de farine
  • 40-50 g de cerises
  • 3 œufs
  • 2 c. à soupe de sucre glace
  • une cuillère à soupe d'huile

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