Crepas de cereza
Crepes polacas gruesas: masa de leche reposada, rellena de cerezas sin hueso, doradas en mantequilla y servidas con una salsa de vainilla o nata montada.
Las crepes son una especialidad belga que combina a la perfección con frutas frescas. Aquí tienes una receta sencilla y deliciosa de crepes con cerezas.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación30 min
- Tiempo de cocción15 min
- Reposo1 h
- Total1 h 45 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónsartén
- Costo estimado5,88 € 1,47 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
Ingredientes
personas
- 0,33 €
- 0,15 €
- 4,30 €
- 0,66 €
- 0,10 €
- 0,03 €
- 0,31 €
Precios de supermercados de España para 5 de 7 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Mezcle la leche con el azúcar glas, la harina, los huevos y el aceite. Cubra y deje reposar en el refrigerador durante 30 minutos.
- Lave las cerezas, córtalas por la mitad, quítales el hueso y escúrrelas ligeramente. Luego, añádelas a la masa. ≈ 8 min
- Deje en el refrigerador durante 30 minutos.
- Engrasa una sartén y cocina crepes gruesas.
- Sirva con una salsa de vainilla o con nata montada. ≈ 2 min
La cuenta
Crepas de cereza
- 2 vasos de leche0,33 €
- 250 g de harina0,15 €
- Entre 400 y 500 gramos de cerezas4,30 €
- 3 huevos0,66 €
- 2 cucharadas de azúcar glas0,10 €
- 1 cucharada de aceite0,03 €
- Mantequilla para la sartén0,31 €
Total5,88 €
es decir, 1,47 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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