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Kirschpfannkuchen

Kirschpfannkuchen

Desserts

Dick gebackene polnische Pfannkuchen: Teig, der über Nacht ruhen konnte, gefüllt mit Kirschen ohne Kerne, gebraten in Butter und serviert mit Vanillesauce…

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Rezept von Persino, Alessia, Panterka und 3 weitere Mitwirkende, bearbeitet von Recette de cuisine · · aktualisiert am

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Pfannkuchen sind ein belgisches Spezialgericht, das hervorragend mit frischen Früchten harmoniert. Hier ist ein einfaches und köstliches Rezept für Kirschen-Pfannkuchen.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit30 Min.
  • Kochzeit15 Min.
  • Ruhezeit1 Std.
  • Gesamt1 Std. 45 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • GarmethodeTopf
  • Geschätzte Kosten5,68 € 1,42 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
  • Vegetarisch

Zutaten

4 Personen
  • 0,28 €
  • 0,21 €
  • 4,30 €
  • 0,60 €
  • 0,06 €
  • 0,06 €
  • 0,17 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 5 von 7 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Mischen Sie Milch, Puderzucker, Mehl, Eier und Öl. Decken Sie die Mischung ab und lassen Sie sie 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.
  2. Waschen Sie die Kirschen, schneiden Sie sie in zwei Hälften, entkernen Sie sie, geben Sie sie leicht ab und geben Sie sie zusammen mit den Kernen zu dem Teig. ≈ 8 Min.
  3. Legen Sie es für 30 Minuten in den Kühlschrank.
  4. Erhitze eine Pfanne und brate dicke Pfannkuchen an.
  5. Servieren Sie mit einer Vanillesauce oder Schlagsahne. ≈ 2 Min.

Die Rechnung

Kirschpfannkuchen

  • 2 Gläser Milch0,28 €
  • 250 g Mehl0,21 €
  • 400 bis 500 g Kirschen4,30 €
  • 3 Eier0,60 €
  • 2 Esslöffel Puderzucker0,06 €
  • 1 Esslöffel Öl0,06 €
  • Butter für die Pfanne0,17 €

Gesamt5,68 €

das sind 1,42 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Küchenutensilien

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • 2 Gläser Milch
  • 250 g Mehl
  • 400 bis 500 g Kirschen
  • 3 Eier
  • 2 Esslöffel Puderzucker
  • 1 Esslöffel Öl
  • Butter für die Pfanne
  • Vanille-Sauce oder Schlagsahne zum Servieren

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