Crema Urgell
Scoprite questa crema tradizionale della regione dell’Alt Urgell, ricca di sapori e di dolcezza.
Questa crema è una specialità della regione di Alt Urgell, in Catalogna. È perfetta per accompagnare dolci o frutta.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione5 min
- Tempo di cottura10 min
- Totale15 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturapadella
- Costo stimato6,87 € 1,15 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 1,25 €
- 2,49 €
- 2,13 €
- 1,00 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 3 ingredienti su 4, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- In una ciotola, mescola tutti gli ingredienti, tranne il latte. ≈ 4 min
- In una casseruola, scaldare il latte con una bacca di cannella.
- Quando il latte è ben caldo, aggiungete gli altri ingredienti, filtrandoli e mescolando continuamente, senza farlo bollire.
- Non appena il composto inizia a addensarsi, è possibile togliere la pentola dal fuoco.
- È molto importante monitorare attentamente la situazione per evitare che le uova si rompano. ≈ 3 min
- Categoria: Gastronomia della regione dell’Alt Urgell ≈ 3 min
Il conto
Crema Urgell
- 1 litro di latte1,25 €
- 1 chilogrammo di zucchero2,49 €
- 8 uova2,13 €
- limone o limone verde1,00 €
Totale6,87 €
cioè 1,15 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
🎬 Hai un video di questa ricetta? Proponi un link YouTube
✏️ Un errore, un'idea per questa ricetta? Proponi una correzione
Le vostre recensioni (0)
Vota questa ricetta Sii la prima persona a votarla!
Hai provato questa ricetta? Accedi per lasciare la tua recensione e il tuo voto.
Per proporre una correzione bisogna essere iscritti. Iscriviti gratis o accedi: potrai così segnalare un errore o proporre un miglioramento, e Axelle lo leggerà.
Crea un account gratuito Accedi
Tornerai subito dopo a questa ricetta.