Crème Urgell
Ontdek deze traditionele crème uit de Alt Urgell, rijk aan smaak en zachtheid.
Deze crème is een specialiteit van de regio Alt Urgell in Catalonië. Het is perfect om te gebruiken bij desserts of fruit.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding5 min
- Kooktijd10 min
- Totaal15 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzekookplaat
- Geschatte kostprijs€ 4,89 € 0,82 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 1,31
- € 0,99
- € 1,59
- € 1,00
Prijzen in België.
Bereiding
- Doe alle ingrediënten in een kom, behalve de melk. ≈ 4 min
- In een pan, verwarm de melk met een takje kaneel.
- Zodra de melk goed heet is, voeg dan de andere ingrediënten toe, gefilterd, terwijl je constant roert en ervoor zorgt dat het niet kookt.
- Zodra het mengsel begint te dikken, kunt u de pan van het vuur halen.
- Het is erg belangrijk om goed in de gaten te houden, zodat de eieren niet uit elkaar vallen. ≈ 3 min
- Categorie: Gastronomie van de Alt Urgell ≈ 3 min
De rekening
Crème Urgell
- 1 liter melk€ 1,31
- 1 kilogram suiker€ 0,99
- 8 eieren€ 1,59
- citroen of limoen€ 1,00
Totaal€ 4,89
of € 0,82 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.