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biscotti con gocce di cioccolato

Cookies con gocce di cioccolato

Pasticceria

Biscotti israeliani molto semplici: una pasta a base di margarina, zucchero e vaniglia, ricca di pezzetti di cioccolato, modellata a mano e cotta per 20 m…

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Ricetta di יוני2023, יובלבלון הבלון, יעל י e altri 1 collaboratori, adattata da Recette de cuisine · · aggiornato il

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Questa ricetta si prepara senza frullatore, in circa mezz’ora. La margarina può essere sostituita con olio, e una parte della farina con fiocchi d’avena; mescolare cioccolato bianco, al latte e fondente conferisce un aroma particolare.

Ingredienti e preparazione

  • Tempo di preparazione15 min
  • Tempo di cottura20 min
  • Totale35 min
  • DifficoltàFacile
  • CostoEconomico
  • Metodo di cotturaquattro
  • Costo stimato5,52 € 0,23 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
  • Vegetariano

Ingredienti

24 persone
  • 0,40 €
  • 0,63 €
  • 0,62 €
  • 0,35 €
  • 0,70 €
  • 0,04 €
  • 2,78 €

Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 5 ingredienti su 7, prezzi belgi per gli altri.

Preparazione

  1. Preriscaldare il forno a 180 °C.
  2. Montate le uova con lo zucchero. ≈ 4 min
  3. Aggiungete gli ingredienti liquidi: la margarina fusa (o l’olio) e la vaniglia. ≈ 3 min
  4. Aggiungete la farina, il sale e il lievito, e impastate. ≈ 10 min
  5. Aggiungete ora le gocce di cioccolato, continuando a impastare. ≈ 10 min
  6. Modella delle piccole palline e appiattiscile con le dita. ≈ 10 min
  7. Disponeteli sulla teglia, distanziandoli ampiamente, e cuoceteli in forno per circa 20 minuti.

Il conto

Cookies con gocce di cioccolato

  • 2 uova0,40 €
  • 200 g di margarina fusa (o circa ⅔ di tazza di olio)0,63 €
  • 1 tazza di zucchero bianco0,62 €
  • Mezza tazza di zucchero di canna0,35 €
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia0,70 €
  • 1 cucchiaino di lievito chimico (o bicarbonato)0,04 €
  • 1 tazza di scaglie di cioccolato (circa 200 g) o cioccolato tritato finemente2,78 €

Totale5,52 €

cioè 0,23 € a persona

Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Utensili

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Prima di iniziare

Ingredienti

  • 2 uova
  • 200 g di margarina fusa (o circa ⅔ di tazza di olio)
  • 1 tazza di zucchero bianco
  • Mezza tazza di zucchero di canna
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • Un pizzico di sale
  • 2 ½ tazze di farina (di cui 1 tazza può essere sostituita con fiocchi d’avena)
  • 1 cucchiaino di lievito chimico (o bicarbonato)
  • 1 tazza di scaglie di cioccolato (circa 200 g) o cioccolato tritato finemente

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