Confettura di pomodori
Una salsa di pomodoro spagnola, preparata con pomodori maturi e cotta come una marmellata di frutta, utilizzando una quantità di zucchero pari al peso dei…
In breve: per 10 persone, 1 h 5 min in tutto (30 min di preparazione e 35 min di cottura), difficoltà: facile, circa 0,61 € a persona, 417 kcal a porzione.
Preparate una deliziosa e golosa marmellata a base di pomodori maturi. Perfetta per due persone.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione30 min
- Tempo di cottura35 min
- Totale1 h 5 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Calorie417 kcal/pers.
- Metodo di cotturapentola
- Costo stimato6,07 € 0,61 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
- Vegano
- Senza glutine
Ingredienti
persone
- 3,58 €
- 2,49 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani.
Preparazione
- Lavate i pomodori, sbucciateli, togliete i semi e tagliateli a pezzi. ≈ 8 min
- Metteteli in una pentola con l’acqua e cuoceteli per circa 15 minuti.
- Aggiungete lo zucchero (nella stessa quantità di pomodori) e mescolate. ≈ 4 min
- Cuocere a fuoco medio per 30-40 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la marmellata copre il dorso di un cucchiaio.
- Versate in contenitori sterilizzati e chiudete. ≈ 3 min
Il conto
Confettura di pomodori
- 1 kg di pomodori rossi maturi3,58 €
- 1 chilogrammo di zucchero2,49 €
Totale6,07 €
cioè 0,61 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Valori nutrizionali per porzione
| Calorie | 417 kcal |
|---|---|
| Grassi | 0 g |
| di cui saturi | 0 g |
| Carboidrati | 103,1 g |
| di cui zuccheri | 102,7 g |
| Fibre | 1 g |
| Proteine | 0,5 g |
| Sale | 0,01 g |
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