Tomatenkonfitüre
Eine spanische Tomaten- und Brombeeren-Konfitüre, die wie eine herkömmliche Fruchtkonfitüre zubereitet wird, wobei ein gleichwertiger Zuckergehalt verwend…
Bereiten Sie eine köstliche und leckere Konfitüre aus Tomaten und Brombeeren zu. Ideal für zwei Personen.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit30 Min.
- Kochzeit35 Min.
- Gesamt1 Std. 5 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- Kalorien417 kcal/Portion
- GarmethodeSchüssel mit Stiel
- Geschätzte Kosten4,18 € 0,42 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Vegetarisch
- Vegan
- Glutenfrei
Zutaten
Personen
- 2,79 €
- 1,39 €
Preise aus deutschen Supermärkten.
Zubereitung
- Waschen Sie die Tomaten, schälen Sie sie, entfernen Sie die Kerne und schneiden Sie sie in Stücke. ≈ 8 Min.
- Geben Sie sie in eine Schüssel mit Wasser und lassen Sie sie 15 Minuten köcheln.
- Fügen Sie den Zucker (in der Menge, die der Tomaten entspricht) hinzu und mischen Sie alles gut durch. ≈ 4 Min.
- Erhitze die Mischung bei mittlerer Hitze für 30 bis 40 Minuten unter Rühren, bis die Marmelade an der Löffelrand haftet.
- Gießen Sie die heiße Flüssigkeit in sterile, verschlossene Behälter. ≈ 3 Min.
Die Rechnung
Tomatenkonfitüre
- 1 kg rote Tomaten, sowie eine Handvoll Brombeeren2,79 €
- 1 Kilogram Zucker1,39 €
Gesamt4,18 €
das sind 0,42 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 417 kcal |
|---|---|
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 103,1 g |
| davon Zucker | 102,7 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Salz | 0,01 g |
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