Confettura di pesche e melone al rum bianco
Una confettura serba estiva: pesche e melone tagliati a cubetti, cotti per 30 minuti con zucchero, scorza e succo di limone, e aromatizzati con rum bianco.
Il melone ammorbidisce il sapore della pesca, del limone e del rum bianco, mentre questi ultimi intensificano l’aroma complessivo: questa marmellata, preparata con i prodotti tipici invernali serbi, richiede solo mezz’ora di cottura.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione20 min
- Tempo di cottura30 min
- Totale50 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturapentola
- Costo stimato5,02 € 0,42 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Senza glutine
- Vegetariano
- Vegano
Ingredienti
persone
- 1,21 €
- 0,98 €
- 0,28 €
- 0,06 €
- 2,49 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani.
Preparazione
- Mescolate i pesche, il melone, la scorza e il succo di limone, il rum e lo zucchero in una grande casseruola. ≈ 4 min
- Cuocere per circa 30 minuti a fuoco medio, mescolando continuamente.
- Versate immediatamente in barattoli puliti e caldi, e chiudete i barattoli. ≈ 3 min
Il conto
Confettura di pesche e melone al rum bianco
- 450 g di pesche a pezzi1,21 €
- 450 g di melone a cubetti0,98 €
- La scorza grattugiata di un limone0,28 €
- 2 cucchiai di succo di limone0,06 €
- 1 chilogrammo di zucchero2,49 €
Totale5,02 €
cioè 0,42 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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