Confiture de pêches et de melon au rhum blanc
Une confiture serbe d'été : des pêches et du melon en dés cuits trente minutes avec le sucre, le zeste et le jus de citron, et parfumés au rhum blanc.
Le melon adoucit la pêche, le citron et le rhum blanc relèvent l'ensemble : cette confiture des provisions d'hiver serbes se prépare en une demi-heure de cuisson.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation20 min
- Temps de cuisson30 min
- Total50 min
- DifficultéFacile
- CoûtBon marché
- Mode de cuissoncasserole
- Coût estimé3,68 € 0,31 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
- Sans gluten
- Végétarien
- Végan
Ingrédients
personnes
- 1,31 €
- 1,32 €
- 0,30 €
- 0,06 €
- 0,69 €
Préparation
- Mélangez les pêches, le melon, le zeste et le jus de citron, le rhum et le sucre dans une grande casserole. ≈ 4 min
- Faites cuire 30 minutes à feu moyen, sans cesser de remuer.
- Versez aussitôt dans des bocaux propres et chauds, et fermez-les. ≈ 3 min
L'addition
Confiture de pêches et de melon au rhum blanc
- 450 g de pêches en morceaux1,31 €
- 450 g de melon en dés1,32 €
- Le zeste râpé d'1 citron0,30 €
- 2 c. à soupe de jus de citron0,06 €
- 1 kg de sucre0,69 €
Total3,68 €
soit 0,31 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
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