Confettura di banana e pompelmo
Una confettura dal sapore dolce-amaro, che combina banane schiacciate e pompelmo, cotta rapidamente con zucchero e limone. Ideale da spalmare sulla colazi…
La banana conferisce dolcezza, mentre il pompelmo aggiunge una leggera amarezza. Questa marmellata si prepara in modo rapido e senza particolari attese.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione20 min
- Tempo di cottura10 min
- Riposo10 min
- Totale40 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturaCottura in cottura
- Costo stimato4,35 € 0,73 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegano
- Vegetariano
- Senza glutine
Ingredienti
persone
- 1,24 €
- 0,48 €
- 2,49 €
- 0,14 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 3 ingredienti su 4, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Sbucciate le banane, mettetele in una ciotola e schiacciatele con una forchetta. Lavate il pompelmo, sbucciatelo e tagliatelo a pezzetti. Pesate le banane e aggiungete il pompelmo fino a raggiungere un peso totale di 1 kg di frutta. ≈ 8 min
- Mettete le banane, il pompelmo, il succo di limone e lo zucchero in una grande ciotola non in alluminio, e mescolate bene. Portate a ebollizione, quindi lasciate cuocere a fuoco basso per 4 minuti.
- Lavate accuratamente i barattoli, sciacquateli con acqua calda e lasciateli sgocciolare su un panno. Versate la marmellata ancora calda nei barattoli e chiudeteli. ≈ 2 min
- Girate i vasi e lasciateli capovolti per circa 10 minuti.
Il conto
Confettura di banana e pompelmo
- 750 g di pompelmo1,24 €
- 2 banane0,48 €
- 1 chilogrammo di zucchero2,49 €
- Succo di un limone0,14 €
Totale4,35 €
cioè 0,73 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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