Bananen-Grapefruit-Konfitüre

Zubereitung

1. Schälen Sie die Bananen, legen Sie sie in eine Schüssel und zerdrücken Sie sie mit einer Gabel. Waschen Sie den Pamplemose, schälen Sie ihn und schneiden Sie ihn in kleine Stücke. Wiegen Sie die Bananen und fügen Sie Pamplemose hinzu, bis Sie 1 kg an Früchten erreicht haben. ≈ 8 Min.
2. Geben Sie die Bananen, den Pamplemose, den Zitronensaft und den Zucker in eine große, nicht-aluminiumhaltige Schüssel und mischen Sie alles gut durch. Bringen Sie die Mischung zum Kochen und lassen Sie sie dann 4 Minuten köcheln. ⏱ 4 Min.
3. Waschen Sie die Gläser sorgfältig, spülen Sie sie mit heißem Wasser aus und lassen Sie sie an einem Tuch abtropfen. Gießen Sie die noch heiße Marmelade in die Gläser und verschließen Sie diese. ≈ 2 Min.
4. Drehen Sie die Töpfe um und lassen Sie sie etwa 10 Minuten auf den Kopf stehen. ⏱ 10 Min.