Mermelada de plátano y toronja
Una mermelada dulce-amarga que combina plátano machacado y pomelo, cocida rápidamente con azúcar y limón. Ideal para untar en el desayuno.
La combinación de plátano aporta dulzura, mientras que el pomelo añade un ligero amargor. Esta confitura rápida se prepara en cuestión de minutos.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación20 min
- Tiempo de cocción10 min
- Reposo10 min
- Total40 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónCocción en confitura
- Costo estimado3,82 € 0,64 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegano
- Vegetariano
- Sin gluten
Ingredientes
personas
- 2,03 €
- 0,48 €
- 1,15 €
- 0,16 €
Precios de supermercados de España para 3 de 4 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Pelar los plátanos, colocarlos en un bol y machacarlos con un tenedor. Lavar el pomelo, pelarlo y cortarlo en trozos pequeños. Pesar los plátanos y añadir pomelo hasta obtener 1 kg de fruta. ≈ 8 min
- Coloque los plátanos, el pomelo, el zumo de limón y el azúcar en un recipiente grande de vidrio o acero inoxidable, y mezcle bien. Lleve a ebullición y luego deje cocinar a fuego lento durante 4 minutos.
- Lave cuidadosamente los frascos, enjuágalos con agua caliente y déjalos escurrir sobre un trapo. Vierte la mermelada aún caliente en los frascos y ciérralos. ≈ 2 min
- Voltee los recipientes y déjelos boca abajo durante aproximadamente 10 minutos.
La cuenta
Mermelada de plátano y toronja
- 750 g de pomelo2,03 €
- 2 plátanos0,48 €
- 1 kilogramo de azúcar1,15 €
- Jugo de un limón0,16 €
Total3,82 €
es decir, 0,64 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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