Coca de rabassó, focaccia di pasta di pane
Un dolce natalizio semplice tipico dell’Alt Urgell: una pasta per pane molto sottile, unta con olio e burro, e poi cotta in forno.
Scoprite questa ricetta tradizionale per un dolce natalizio unico e delizioso.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione10 min
- Tempo di cottura20 min
- Totale30 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Calorie318 kcal/pers.
- Metodo di cotturaquattro
- Costo stimato1,48 € 0,25 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
Ingredienti
persone
- 1,00 €
- 0,20 €
- 0,28 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani.
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 220 °C.
- Stendete l’impasto per il pane in modo molto sottile su una teglia. ≈ 4 min
- Irrigarla con olio e cospargere con nocciole tritate. ≈ 2 min
- Cuocere fino a quando la coca è dorata e croccante.
Il conto
Coca de rabassó, focaccia di pasta di pane
- 500 g di impasto per pane lievitato1,00 €
- 2 cucchiai di olio d’oliva0,20 €
- 30 grammi di burro0,28 €
Totale1,48 €
cioè 0,25 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Valori nutrizionali per porzione
| Calorie | 318 kcal |
|---|---|
| Grassi | 9,9 g |
| di cui saturi | 4,1 g |
| Carboidrati | 48,6 g |
| di cui zuccheri | 2 g |
| Fibre | 2,3 g |
| Proteine | 6,9 g |
| Sale | 1,04 g |
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