Coca de rabassó, torta de masa de pan
Un postre navideño sencillo de Alt Urgell: una masa de pan muy fina, untada con aceite y mantequilla, y horneada.
Descubra esta receta tradicional para un postre navideño único y delicioso.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción20 min
- Total30 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Calorías318 kcal/pers.
- Método de coccióncuatro
- Costo estimado1,52 € 0,25 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
Ingredientes
personas
- 1,17 €
- 0,10 €
- 0,25 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Precaliente el horno a 220 °C.
- Extiende la masa de pan muy finamente sobre una bandeja. ≈ 4 min
- Rocíe con aceite y espolvoree con avellanas tostadas. ≈ 2 min
- Cocine hasta que la coca esté dorada y crujiente.
La cuenta
Coca de rabassó, torta de masa de pan
- 500 g de masa de pan fermentada1,17 €
- 2 cucharadas de aceite de oliva0,10 €
- 30 gramos de mantequilla0,25 €
Total1,52 €
es decir, 0,25 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
Valores nutricionales por porción
| Calorías | 318 kcal |
|---|---|
| Grasas | 9,9 g |
| de las cuales saturadas | 4,1 g |
| Carbohidratos | 48,6 g |
| de los cuales azúcares | 2 g |
| Fibra | 2,3 g |
| Proteínas | 6,9 g |
| Sal | 1,04 g |
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