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Chilla di pollo macinato

Chilla di pollo macinato

Piatti principali

Galettes salate fatte con farina di ceci (farina di ceci), farcite con pollo tritato, cipolla, pomodoro, peperoncino e spezie, cotte in padella fino a dor…

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Ricetta di CommonsDelinker, Md Aahradul Islam Tasin, adattata da Recette de cuisine · · aggiornato il

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Questo pollo macinato è un piatto principale facile da preparare per 4 persone, in circa 30-40 minuti. Ricco di proteine, è perfetto come spuntino sano e gustoso.

Ingredienti e preparazione

  • Tempo di preparazione30 min
  • Tempo di cottura15 min
  • Totale45 min
  • DifficoltàFacile
  • CostoEconomico
  • Metodo di cotturapadella
  • Costo stimato7,68 € 1,92 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Ingredienti

4 persone
  • 2,25 €
  • 0,95 €
  • 0,19 €
  • 0,47 €
  • 0,07 €
  • 3,33 €
  • 0,01 €
  • 0,09 €
  • 0,05 €
  • 0,19 €
  • 0,08 €

Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 9 ingredienti su 11, prezzi belgi per gli altri.

Preparazione

  1. Sciacquate la carne macinata e asciugatela bene. ≈ 2 min
  2. In una grande ciotola, mescolate la farina di ceci, la cipolla, il pomodoro, i peperoncini, il composto di aglio e zenzero, il coriandolo, il sale, il curcuma, i peperoncini e il cumino. ≈ 4 min
  3. Aggiungete il pollo tritato e mescolate bene. ≈ 4 min
  4. Aggiungete l’acqua gradualmente, fino a ottenere una consistenza densa. ≈ 3 min
  5. Scaldate un po' d’olio in una padella antiaderente, versate un cucchiaio di pasta e stendete in una frittata.
  6. Rosolate entrambi i lati a fuoco medio.

Il conto

Chilla di pollo macinato

  • 250 g di pollo macinato2,25 €
  • 1 tazza di farina di ceci (farina di ceci in polvere)0,95 €
  • 1 cipolla tritata finemente0,19 €
  • 1 pomodoro, finemente tritato0,47 €
  • 1 cucchiaino di pasta all’aglio e zenzero0,07 €
  • 2 cucchiai di coriandolo fresco tritato3,33 €
  • Sale0,01 €
  • 1/2 cucchiaino di curcuma0,09 €
  • 1 cucchiaino di peperoncino rosso in polvere0,05 €
  • 1 cucchiaino di cumino macinato0,19 €
  • olio per cucinare0,08 €

Totale7,68 €

cioè 1,92 € a persona

Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Utensili

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Prima di iniziare

Ingredienti

  • 250 g di pollo macinato
  • 1 tazza di farina di ceci (farina di ceci in polvere)
  • 1 cipolla tritata finemente
  • 1 pomodoro, finemente tritato
  • 2 peperoncini verdi, finemente tritati
  • 1 cucchiaino di pasta all’aglio e zenzero
  • 2 cucchiai di coriandolo fresco tritato
  • Sale
  • 1/2 cucchiaino di curcuma
  • 1 cucchiaino di peperoncino rosso in polvere
  • 1 cucchiaino di cumino macinato
  • acqua
  • olio per cucinare

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