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这鸡肉馅是四个人一份的简单菜肴，大约需要30-40分钟就能准备好。它富含蛋白质，非常适合作为健康又美味的零食。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间15 分钟
- 总计45 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式平底锅
- 预估成本S$9.48 S$2.37 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$3.06
- S$1.44
- S$0.55
- S$0.59
- S$0.06
- S$2.70
- S$0.01
- S$0.28
- S$0.09
- S$0.57
- S$0.13
11 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将切碎的鸡肉冲洗干净，并沥干水分。 ≈ 2 分钟
- 在一个大碗中，将鹰嘴豆粉、洋葱、番茄、辣椒、大蒜和姜的泥、香菜、盐、姜黄、辣椒和孜然混合均匀。 ≈ 4 分钟
- 加入切碎的鸡肉，并充分搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
- 逐渐加入少量水，直到形成浓稠的面团。 ≈ 3 分钟
- 在不粘锅中加热少量油，然后倒入一勺面糊，并将其摊成薄饼。
- 用中火将两面都煎至金黄。
账单
鸡肉末印度煎饼
- 250 克鸡肉S$3.06
- 1 杯鹰嘴豆粉 (besan)S$1.44
- 1. 将洋葱切成非常细的丁S$0.55
- 1. 将西红柿切成细丁S$0.59
- 1 茶匙大蒜泥和姜泥S$0.06
- 2 汤匙新鲜切碎的香菜S$2.70
- 盐S$0.01
- 约 1/4 茶匙的姜黄S$0.28
- 1 茶匙红辣椒粉S$0.09
- 1 茶匙研磨过的孜然S$0.57
- 用于烹饪的食用油S$0.13
总计S$9.48
即人均 S$2.37
参考价格，因商店而异。
厨具
- 一个大碗，不粘锅，勺子，刮刀
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