Char siu, maiale laccato cantonese
Maiale al char siu cantonese (versione semplice): petto di maiale tenero, ricoperto di salsa char siu, zucchero e pepe, poi grigliato sulla griglia fino a…
Scoprite questa ricetta di maiale alla griglia in stile asiatico, conosciuta anche come «char sui». È perfetta per un barbecue in famiglia.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione5 min
- Tempo di cottura30 min
- Riposo1 h
- Totale1 h 35 min
- DifficoltàFacile
- CostoMedio
- Metodo di cotturagriglia
- Costo stimato21,04 € 2,63 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Povero di lattosio
Ingredienti
persone
- 20,69 €
- 0,19 €
- 0,16 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 2 ingredienti su 3, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Spolverate la carne con un agente per ammorbidirla, quindi ricopritela con salsa char siu, zucchero e pepe; lasciate marinare per almeno 1 ora.
- Cuocetela alla griglia fino a quando non sarà cotta e dorata, quindi tagliatela a fette.
Il conto
Char siu, maiale laccato cantonese
- Da 1,8 a 2 kg di petto di maiale (sam chan bak)20,69 €
- 5 cucchiai di zucchero0,19 €
- pepe0,16 €
Totale21,04 €
cioè 2,63 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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