Cavolfiore gratinato con besciamella
Bouquet di cavolfiori lessati, ricoperti di besciamella al formaggio e poi gratinati al forno fino a doratura. Un contorno confortante e gustoso.
Un contorno gratinato e dorato, in cui il cavolfiore tenero è ricoperto da una besciamella al formaggio.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione10 min
- Tempo di cottura25 min
- Totale35 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturaCottura in forno
- Costo stimato2,04 € 0,51 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
Ingredienti
persone
- 0,58 €
- 0,96 €
- 0,50 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 2 ingredienti su 3, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Cuocere il cavolfiore in acqua salata fino a quando non è leggermente tenero.
- Trasferiscilo in una teglia untata con burro. ≈ 3 min
- Scaldare la besciamella.
- Aggiungete metà del formaggio alla besciamella. ≈ 4 min
- Versate la besciamella sul cavolfiore. ≈ 3 min
- Aggiungo, inoltre, del formaggio grattugiato. ≈ 2 min
- Infornate fino a quando il formaggio si sarà sciolto e la superficie sarà leggermente dorata.
Il conto
Cavolfiore gratinato con besciamella
- 500 g di cavolfiore, pulito e tagliato a bocconcini0,58 €
- 240 ml di besciamella0,96 €
- 50 g di formaggio grattugiato (circa 1/2 tazza)0,50 €
Totale2,04 €
cioè 0,51 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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