Coliflor gratinada con salsa bechamel
Flores de coliflor cocidas al vapor, cubiertas con una salsa bechamel con queso y luego horneadas hasta que la superficie esté dorada. Un plato reconforta…
Un plato gratinado y dorado, donde el coliflor tierno se cubre con una bechamel de queso.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción25 min
- Total35 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónCocción en el horno
- Costo estimado1,91 € 0,48 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
Ingredientes
personas
- 0,58 €
- 0,95 €
- 0,38 €
Precios de supermercados de España para 2 de 3 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Hervir la coliflor en agua con sal.
- Colóquelo en un recipiente apto para horno, previamente engrasado. ≈ 3 min
- Calentar la bechamel.
- Añade la mitad del queso a la bechamel. ≈ 4 min
- Vierte la bechamel sobre el coliflor. ≈ 3 min
- Además, espolvorear con queso. ≈ 2 min
- Hornea hasta que el queso se derrita y la superficie esté ligeramente dorada.
La cuenta
Coliflor gratinada con salsa bechamel
- 500 g de coliflor, limpia y cortada en floretes.0,58 €
- 240 ml de bechamel0,95 €
- 50 g de queso rallado (1/2 taza)0,38 €
Total1,91 €
es decir, 0,48 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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