Ripieno di pollo
Scoprite questa ricetta per una purè di patate peruviano, arricchito da pollo, maionese e verdure fresche.
La causa è un piatto tradizionale peruviano che combina la dolcezza della purè di patate con il sapore del pollo. Perfetto per i pasti in famiglia o tra amici, questo piatto è facile da preparare e delizioso.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione20 min
- Tempo di cottura15 min
- Riposo10 min
- Totale45 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturaquattro
- Costo stimato11,54 € 1,92 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 2,38 €
- 2,86 €
- 0,52 €
- 0,23 €
- 0,08 €
- 0,02 €
- 0,12 €
- 3,94 €
- 0,80 €
- 0,59 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 8 ingredienti su 10, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Sbucciate e tagliate le mele. ≈ 8 min
- Lasciate raffreddare, quindi schiacciate.
- In una ciotola, mescolate il pollo, la maionese, la cipolla, il sale e il pepe. ≈ 4 min
- Utilizzate una ciotola in plastica o posizionate un cilindro in plastica su un piatto. ≈ 3 min
- Aggiungete la purea di patate per formare uno strato di circa 1 cm di altezza sul fondo. ≈ 3 min
- Aggiungete un secondo strato di 1 cm del composto per pollo, distribuendolo uniformemente sulla patata. ≈ 3 min
- Coprite il composto di pollo con uno strato finale di purè di patate, per formare un panino con il pollo racchiuso tra due strati di purè di patate. ≈ 3 min
- Rimuovere o demolire il cilindro. ≈ 3 min
- Condire con lattuga e maionese. ≈ 10 min
- Tagliare l’uovo sodo a fette e disporle sopra. ≈ 8 min
- Se lo desiderate, aggiungete anche olive nere. ≈ 3 min
- Questo piatto può essere servito tiepido. ≈ 2 min
Il conto
Ripieno di pollo
- 10 mele medie (preferibilmente varietà gialle, nuove o rosse)2,38 €
- 450 g di pollo cotto e tritato2,86 €
- 100 g di maionese0,52 €
- 25 grammi di burro0,23 €
- 2 spicchi d’aglio0,08 €
- Sale0,02 €
- pepe0,12 €
- Lattuga3,94 €
- 3 uova sode0,80 €
- olive nere0,59 €
Totale11,54 €
cioè 1,92 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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