Relleno de pollo
Descubra esta receta de puré de papas peruano, con pollo, mayonesa y verduras frescas.
La causa rellena es un plato tradicional peruano que combina la suavidad de la puré de patatas con el sabor de la carne de pollo. Es perfecto para comidas en familia o con amigos, y es fácil de preparar y muy sabroso.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación20 min
- Tiempo de cocción15 min
- Reposo10 min
- Total45 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de coccióncuatro
- Costo estimado8,34 € 1,39 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 1,36 €
- 2,60 €
- 0,24 €
- 0,21 €
- 0,10 €
- 0,01 €
- 0,08 €
- 2,56 €
- 0,66 €
- 0,52 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Corte y descarte las manzanas podridas. ≈ 8 min
- Deje enfriar, luego machuque.
- En un bol, mezcle el pollo, la mayonesa, la cebolla, la sal y la pimienta. ≈ 4 min
- Utilice un recipiente de plástico hondo, o coloque un cilindro de plástico sobre un plato. ≈ 3 min
- Añade la puré de patatas para formar una capa de aproximadamente 1 cm de grosor en el fondo. ≈ 3 min
- Añade una segunda capa de 1 cm del compuesto de pollo, distribuyéndolo uniformemente sobre la patata. ≈ 3 min
- Cubra la mezcla de pollo con una capa final de puré de patatas, para formar un sándwich de pollo entre dos capas de puré de patatas. ≈ 3 min
- Retirar o demoler el cilindro. ≈ 3 min
- Añade lechuga y mayonesa. ≈ 10 min
- Corte el huevo duro en rodajas y colócalas encima. ≈ 8 min
- Si lo desea, añada aceitunas negras. ≈ 3 min
- Este plato se puede servir ligeramente tibio. ≈ 2 min
La cuenta
Relleno de pollo
- 10 manzanas medianas (las variedades amarillas, nuevas o rojas son buenas opciones)1,36 €
- 450 g de pollo cocido y picado2,60 €
- 100 g de mayonesa0,24 €
- 25 gramos de mantequilla0,21 €
- 2 dientes de ajo0,10 €
- Sal0,01 €
- pimienta0,08 €
- Lechuga2,56 €
- 3 huevos duros0,66 €
- aceitunas negras0,52 €
Total8,34 €
es decir, 1,39 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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