Relleno de pollo

Relleno de pollo

Platos fuertes

Descubra esta receta de puré de papas peruano, con pollo, mayonesa y verduras frescas.

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La causa rellena es un plato tradicional peruano que combina la suavidad de la puré de patatas con el sabor de la carne de pollo. Es perfecto para comidas en familia o con amigos, y es fácil de preparar y muy sabroso.

Ingredientes y preparación

  • Tiempo de preparación20 min
  • Tiempo de cocción15 min
  • Reposo10 min
  • Total45 min
  • DificultadFácil
  • CostoEconómico
  • Método de coccióncuatro
  • Costo estimado8,34 € 1,39 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.

Ingredientes

6 personas
  • 1,36 €
  • 2,60 €
  • 0,24 €
  • 0,21 €
  • 0,10 €
  • 0,01 €
  • 0,08 €
  • 2,56 €
  • 0,66 €
  • 0,52 €

Precios de supermercados de España.

Preparación

  1. Corte y descarte las manzanas podridas. ≈ 8 min
  2. Deje enfriar, luego machuque.
  3. En un bol, mezcle el pollo, la mayonesa, la cebolla, la sal y la pimienta. ≈ 4 min
  4. Utilice un recipiente de plástico hondo, o coloque un cilindro de plástico sobre un plato. ≈ 3 min
  5. Añade la puré de patatas para formar una capa de aproximadamente 1 cm de grosor en el fondo. ≈ 3 min
  6. Añade una segunda capa de 1 cm del compuesto de pollo, distribuyéndolo uniformemente sobre la patata. ≈ 3 min
  7. Cubra la mezcla de pollo con una capa final de puré de patatas, para formar un sándwich de pollo entre dos capas de puré de patatas. ≈ 3 min
  8. Retirar o demoler el cilindro. ≈ 3 min
  9. Añade lechuga y mayonesa. ≈ 10 min
  10. Corte el huevo duro en rodajas y colócalas encima. ≈ 8 min
  11. Si lo desea, añada aceitunas negras. ≈ 3 min
  12. Este plato se puede servir ligeramente tibio. ≈ 2 min

La cuenta

Relleno de pollo

  • 10 manzanas medianas (las variedades amarillas, nuevas o rojas son buenas opciones)1,36 €
  • 450 g de pollo cocido y picado2,60 €
  • 100 g de mayonesa0,24 €
  • 25 gramos de mantequilla0,21 €
  • 2 dientes de ajo0,10 €
  • Sal0,01 €
  • pimienta0,08 €
  • Lechuga2,56 €
  • 3 huevos duros0,66 €
  • aceitunas negras0,52 €

Total8,34 €

es decir, 1,39 € por persona

Precio orientativo, varía según la tienda.

Antes de empezar

Ingredientes

  • 10 manzanas medianas (las variedades amarillas, nuevas o rojas son buenas opciones)
  • 450 g de pollo cocido y picado
  • 100 g de mayonesa
  • 25 gramos de mantequilla
  • 2 dientes de ajo
  • Sal
  • pimienta
  • Lechuga
  • 3 huevos duros
  • aceitunas negras

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