Rezept für eine Hähnchen-Causa
Entdecken Sie dieses Rezept für peruanisches Kartoffelpüree, das mit Hähnchen, Mayonnaise und frischem Gemüse zubereitet wird.
La causa rellena ist ein traditionelles peruanisches Gericht, das die Süße von Kartoffelbrei mit dem Geschmack von Hühnchen kombiniert. Es ist perfekt für Familienessen oder gesellige Zusammenkünfte, da es einfach zuzubereiten ist und sehr lecker schmeckt.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit20 Min.
- Kochzeit15 Min.
- Ruhezeit10 Min.
- Gesamt45 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- Garmethodevier
- Geschätzte Kosten10,59 € 1,77 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Zutaten
- 1,86 €
- 2,86 €
- 0,34 €
- 0,11 €
- 0,12 €
- 0,01 €
- 0,06 €
- 3,87 €
- 0,60 €
- 0,76 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 8 von 10 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Schneiden Sie die Erdäpfel und schälen Sie sie. ≈ 8 Min.
- Lassen Sie abkühlen, und zerdrücken Sie dann.
- In einer Schüssel vermischen Sie das Hühnchen, die Mayonnaise, die Zwiebel, Salz und Pfeffer. ≈ 4 Min.
- Verwenden Sie eine tiefe Plastikschale oder stellen Sie eine Plastikröhre auf eine Platte. ≈ 3 Min.
- Geben Sie die Kartoffelpüree hinzu, um eine Schicht von etwa 1 cm Höhe auf dem Boden zu bilden. ≈ 3 Min.
- Geben Sie eine zweite Schicht von 1 cm des Hühnergemüses hinzu und verteilen Sie diese gleichmäßig auf dem Kartoffelkörper. ≈ 3 Min.
- Verteilen Sie das Hühnermischung gleichmäßig auf einer letzten Schicht Kartoffelpüree, um ein Hühnssämpchen zwischen zwei Schichten Kartoffelpüree zu erhalten. ≈ 3 Min.
- Entfernen oder demontieren Sie den Zylinder. ≈ 3 Min.
- Mit Salat und Mayonnaise garnieren. ≈ 10 Min.
- Schneiden Sie den harten Eier in Scheiben und legen Sie sie darauf. ≈ 8 Min.
- Fügen Sie optional schwarze Oliven hinzu. ≈ 3 Min.
- Dieses Gericht kann leicht warm serviert werden. ≈ 2 Min.
Die Rechnung
Rezept für eine Hähnchen-Causa
- 10 mittelgroße Erdäpfel (gelbe, neue oder rote Sorten sind eine gute Wahl)1,86 €
- 450 g gekochtes und gehacktes Hähnchen2,86 €
- 100 g Mayonnaise0,34 €
- 25 g Butter0,11 €
- 2 Knoblauchzehen0,12 €
- Salz0,01 €
- Pfeffer0,06 €
- Salat3,87 €
- 3 hartgekochte Eier0,60 €
- Schwarze Oliven0,76 €
Gesamt10,59 €
das sind 1,77 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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