Caramello con arachidi

Preparazione

1. Ungere una grande superficie di lavoro e un mattarello, quindi metterli da parte. ≈ 4 min
2. Sciogliete lo zucchero in una padella. ⏱ ≈ 10 min
3. Riduci la fiamma, quindi aggiungi il bicarbonato e le arachidi. ≈ 3 min
4. Mescolate bene. ≈ 4 min
5. Aggiungete il burro e l’estratto di vaniglia. ≈ 4 min
6. Versate l’impasto cotto su un piano di lavoro leggermente unto. ≈ 3 min
7. Strizzate la pasta con un mattarello fino a ottenere una consistenza sottile. ≈ 3 min
8. Tagliare nella dimensione desiderata. ≈ 8 min
9. Lasciare raffreddare e conservare in barattoli. ⏱ ≈ 20 min