Erdnussnougat

Zubereitung

1. Fetten Sie eine große Arbeitsfläche und eine Nudelrolle ein, und stellen Sie sie dann beiseite. ≈ 4 Min.
2. Kochen Sie Zucker in einem Topf, bis er karamellisiert. ⏱ ≈ 10 Min.
3. Reduzieren Sie die Hitze, und fügen Sie dann das Backpulver und die Erdnüsse hinzu. ≈ 3 Min.
4. Gut vermischen. ≈ 4 Min.
5. Fügen Sie die Butter und die Vanille hinzu. ≈ 4 Min.
6. Gießen Sie die fertige Masse auf die mit Butter gefettete Arbeitsfläche. ≈ 3 Min.
7. Reiben Sie den Teig über die noch heiße Masse, bis er dünn ist. ≈ 3 Min.
8. Schneiden Sie die gewünschte Größe zu. ≈ 8 Min.
9. Lassen Sie abkühlen und bewahren Sie es dann in Gläsern auf. ⏱ ≈ 20 Min.