Camotes enmielados, patate dolci al piloncillo
Un dolce messicano: patate dolci cotte al forno in uno sciroppo a base di piloncillo, lo zucchero grezzo messicano, aromatizzato alla cannella.
È un piatto semplice e gustoso, ideale per pranzi in famiglia o per occasioni speciali. La patata dolce è avvolta nel miele e cotta lentamente in forno, creando un sapore intenso di caramello e una consistenza croccante all’esterno e morbida all’interno.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura1 h
- Riposo10 min
- Totale1 h 25 min
- DifficoltàFacile
- Metodo di cotturaquattro
- Vegetariano
- Vegano
- Senza glutine
Ingredienti
persone
- 1,35 €
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 180 °C.
- Disponete la patata dolce intera o a fette grosse in una grande pirofila. ≈ 3 min
- Posizionate il cono di piloncillo sopra, quindi aggiungete l’acqua e la cannella. ≈ 3 min
- Coprite e cuocete per circa un’ora, bagnando di tanto in tanto con il liquido che si forma.
- Servire tiepido, con un filo di sciroppo. ≈ 2 min
🎬 Hai un video di questa ricetta? Proponi un link YouTube
✏️ Un errore, un'idea per questa ricetta? Proponi una correzione
Le vostre recensioni (0)
Vota questa ricetta Sii la prima persona a votarla!
Hai provato questa ricetta? Accedi per lasciare la tua recensione e il tuo voto.
Per proporre una correzione bisogna essere iscritti. Iscriviti gratis o accedi: potrai così segnalare un errore o proporre un miglioramento, e Axelle lo leggerà.
Crea un account gratuito Accedi
Tornerai subito dopo a questa ricetta.