Bistecca al estilo brasiliano
Scoprite questa ricetta di bistecca in stile brasiliano, cotta lentamente con zucca e pomodori.
Questa ricetta propone una versione gustosa di bistecca nello stile brasiliano, arricchita da verdure e erbe fresche.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura20 min
- Totale35 min
- DifficoltàFacile
- Metodo di cotturamicro-incisione
Ingredienti
persone
- 1,49 €
- 0,13 €
- 0,93 €
- 0,55 €
Preparazione
- Tagliare la carne a cubetti e condirla con sale, secondo i propri gusti. ≈ 8 min
- In una casseruola, scaldate l’olio.
- Aggiungete la carne, la cipolla e soffriggete.
- Condite con pepe nero a piacere. ≈ 2 min
- Aggiungete quindi il coriandolo fresco, tritato finemente. ≈ 3 min
- Aggiungete i pomodori e cuoceteli a fuoco basso per qualche minuto, mescolando delicatamente. ≈ 3 min
- Aggiungete il brodo di carne e il zucca.
- Mescolate, coprite la pentola e lasciate cuocere a fuoco basso per circa 20 minuti (se necessario, aggiungete altro brodo).
- Servite con riso bianco. ≈ 2 min
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