Recette de cuisineRicette fatte in casa · Hainaut
Preferiti
Biscotti speziati della Cornovaglia (Cornish fairings)

Biscotti speziati della Cornovaglia (Cornish fairings)

Pasticceria

Piccoli biscotti tradizionali della Cornovaglia, fatti con burro e arricchiti con zenzero, cannella e altre spezie, e cotti in soli 15 minuti.

Ingrandisci la foto

Ricetta di Kittycataclysm, Inferno986return, Xeverything11 (Wikibooks), adattata da Recette de cuisine · · aggiornato il

↓ Vai alla ricetta

I «Cornish Fairings» sono dei piccoli biscotti speziati, tipici della Cornovaglia, con un sapore molto caratteristico. Si preparano in pochi semplici passaggi, utilizzando sciroppo di zucchero e spezie.

Ingredienti e preparazione

  • Tempo di preparazione15 min
  • Tempo di cottura15 min
  • Riposo10 min
  • Totale40 min
  • DifficoltàFacile
  • CostoEconomico
  • Metodo di cotturaquattro
  • Costo stimato1,02 € 0,09 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
  • Vegetariano

Ingredienti

12 persone
  • 0,08 €
  • 0,19 €
  • 0,15 €
  • 0,04 €
  • 0,07 €
  • 0,26 €
  • 0,23 €

Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 5 ingredienti su 7, prezzi belgi per gli altri.

Preparazione

  1. Preriscaldare il forno a 180 °C (posizione 6).
  2. Setolate la farina in una ciotola, quindi incorporate il burro mescolando delicatamente con le dita. ≈ 2 min
  3. Setacciare lo zucchero, il lievito e le spezie sopra la ciotola e mescolare bene. ≈ 4 min
  4. Aggiungete lo sciroppo e mescolate fino ad ottenere una pasta. ≈ 3 min
  5. Modella delle palline delle dimensioni di una noce. ≈ 10 min
  6. Disponeteli su una teglia e cuoceteli per 15 minuti.
  7. Lasciate raffreddare per qualche minuto su una griglia prima di servirlo.

Il conto

Biscotti speziati della Cornovaglia (Cornish fairings)

  • 110 grammi di farina0,08 €
  • 60 g di burro o margarina0,19 €
  • 60 g di zucchero a velo0,15 €
  • 1 cucchiaio di lievito chimico in polvere0,04 €
  • 2 cucchiai di sciroppo di mais (o sciroppo dorato)0,07 €
  • 1 cucchiaino di zenzero in polvere0,26 €
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere0,23 €

Totale1,02 €

cioè 0,09 € a persona

Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Utensili

Link di affiliazione

Prima di iniziare

Ingredienti

  • 110 grammi di farina
  • 60 g di burro o margarina
  • 60 g di zucchero a velo
  • 1 cucchiaio di lievito chimico in polvere
  • 2 cucchiai di sciroppo di mais (o sciroppo dorato)
  • 1 cucchiaino di zenzero in polvere
  • 1 cucchiaino di miscela di spezie
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere

Lo schermo resta acceso finché la modalità cucina è aperta.
🎬 Hai un video di questa ricetta? Proponi un link YouTube

Hai filmato questa ricetta o conosci un video che la mostra? Axelle lo guarda prima di aggiungerlo alla pagina.

Niente viene pubblicato prima della verifica.

✏️ Un errore, un'idea per questa ricetta? Proponi una correzione

Le vostre recensioni (0)

Vota questa ricetta Sii la prima persona a votarla!

Il tuo voto